圖為張宣科技職工正在采購(gòu)“壽桃”。( 孫琦 攝)
本報(bào)記者 李巍
7月18日上午,《中國(guó)冶金報(bào)》記者在河鋼集團(tuán)張宣科技2號(hào)生活服務(wù)區(qū)職工餐廳看到,前來(lái)購(gòu)買(mǎi)“壽桃”面食產(chǎn)品的職工絡(luò)繹不絕?!拔覀児就瞥龅摹畨厶摇粌H‘顏值高’,而且用料實(shí)在,采用的都是健康、綠色的原材料,我們?nèi)叶继貏e喜歡吃,我還向身邊的朋友推薦了?!睆埿萍悸毠埫鱾バ老驳馗嬖V《中國(guó)冶金報(bào)》記者。
壽桃寓意幸福健康、吉祥如意。壽誕之時(shí),兒女把它獻(xiàn)給老人表達(dá)孝心。近日,張宣科技主食工坊推出的4款面食壽桃產(chǎn)品,外觀精美,口感綿軟,“登陸”當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)后受到消費(fèi)者追捧。
《中國(guó)冶金報(bào)》記者了解到,“壽桃”的制作工序繁雜,特別是餡料的品種篩選,食材的新鮮度、搭配比例,以及餡料的熬制溫度控制等,都會(huì)影響產(chǎn)品最終呈現(xiàn)的色澤、口感。為達(dá)到最佳效果,該主食工坊的面點(diǎn)制作團(tuán)隊(duì)精選各種高端果蔬榨汁,經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn),最終確定了果蔬汁與面粉的最佳調(diào)配比例,讓“壽桃”擁有了“水光肌”。同時(shí),為讓每一位消費(fèi)者吃得健康、吃得放心,面點(diǎn)制作團(tuán)隊(duì)精心研制“壽桃”的填充餡料。最終,造型各異、可口美味的“壽桃”呈現(xiàn)在大家面前。
該公司負(fù)責(zé)人表示,他們將繼續(xù)在花樣面食產(chǎn)品創(chuàng)新上下功夫,繼續(xù)嘗試推出喜宴、時(shí)令等系列產(chǎn)品,滿足不同消費(fèi)群體的個(gè)性化需求。同時(shí),該公司還將積極建設(shè)自動(dòng)化主食加工生產(chǎn)線,擴(kuò)大產(chǎn)量,規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),降低成本;通過(guò)線上線下結(jié)合的方式展開(kāi)營(yíng)銷(xiāo),提高市場(chǎng)份額,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化,打造張宣科技主食工坊新名片。
據(jù)悉,“壽桃”的市場(chǎng)反映良好,該公司目前已成功接收到多家超市的產(chǎn)品訂單。該公司充分發(fā)揮主食工坊良好的市場(chǎng)效應(yīng),積極研發(fā)中高端新品,提高產(chǎn)品附加值,實(shí)現(xiàn)持續(xù)創(chuàng)收創(chuàng)效。
《中國(guó)冶金報(bào)》(2022年07月27日 08版八版)