圖為馬鞍山2023青島啤酒節(jié)現(xiàn)場。(記者 章利軍 攝)
本報記者 章利軍 通訊員 劉浩宇
8月1日—10日,夜幕降臨時,安徽馬鞍山市政廣場燈光璀璨,一批又一批游客前來參與由安徽省馬鞍山市商務局和雨山區(qū)政府主辦的“歡聚詩城,干杯世界”馬鞍山2023青島啤酒節(jié)。
為舉辦好此次活動,馬鞍山市商務局在借鑒“淄博燒烤”營銷與宣傳模式的基礎上,精心籌劃、準備,邀請全市知名特色小吃商戶參加,還首次特別邀請了馬鞍山市餐飲行業(yè)龍頭企業(yè)——馬鋼力生生態(tài)集團前來助力。馬鋼力生生態(tài)集團選派了紅白案大廚展示絕活,為本屆啤酒節(jié)增添了獨特魅力。在該集團的展示區(qū),特色鹵鴨脖、鹵鴨掌、鹵鴨舌品種繁多,蒜蓉、十三香小龍蝦在鍋中翻滾并散發(fā)出誘人的香辣味,各種香噴噴的美食令人垂涎。特別是力生品牌“馬鋼大肉包”,餡料豐富,飽滿誘人,香氣四溢,現(xiàn)場品嘗過的食客還紛紛買上好幾個帶回家分享給家人。
雖然立秋已至,但是馬鞍山的炎熱天氣還遲遲不肯退場。然而,這并沒有影響到該集團選派的大廚們展示手藝。他們熱情滿滿、干勁十足?;顒悠陂g,他們每天從晚上19時30分連續(xù)工作至次日凌晨,切配、調料、下油、翻炒、顛勺、起鍋、裝盤,忙得不亦樂乎。他們用高超的技藝和敬業(yè)的精神征服了來往的食客,有的食客還會駐足現(xiàn)場拍上一段小視頻。
熱鬧的活動、豐富可口的美食讓當?shù)氐氖晨土鬟B忘返。許多參與活動的食客表示:“以前只能看著馬鋼職工在馬鋼食堂吃力生生態(tài)集團做的美食,現(xiàn)在我們在街頭廣場也能品嘗到了,希望與馬鋼力生生態(tài)集團下次再相會。”
《中國冶金報》(2023年08月16日 08版八版)